Völlerei betreten
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Völlerei Saalfelden Messer Anger Knives
Bodenständig und hemmungslos:

Willkommen in der Völlerei – Restaurant & Bar in Saalfelden

Völlerei, das klingt im ersten Moment nach Maßlosigkeit, Überdruss oder schlicht und einfach nach einer Sünde. Doch in „der Völlerei“ in Saalfelden, sehen wir das ganz anders. Denn bei uns heißt es, das Leben in vollen Zügen zu genießen. Einmal nicht den Kopf, sondern den Bauch entscheiden zu lassen und sich den schönen Dingen im Leben hinzugeben: mit Menschen, die einem wichtig sind, Gesprächen, die einander näher bringen und traditionellen Gerichten mit regionalen Produkten aus bester Qualität.

Tischlein deck dich.
Völlerei Restaurant & Bar Saalfelden Besteckset aus Leder Völlerei Restaurant & Bar Saalfelden - Besteckset aus Leder mit Vorspeise
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Einfach himmlisch:

Lukas Ziesel lädt zur Völlerei

Wenn wir die Küche der Völlerei in Saalfelden in drei Worten beschreiben müssten, dann wohl so: bodenständig, ehrlich und provokant. Bodenständig, weil dich hier bei uns traditionelle österreichische Gerichte und Pinzgauer Spezialitäten erwarten. Ehrlich, weil wir unsere Produkte nicht von irgendwo, sondern von regionalen Lieferanten kaufen oder selber produzieren. Und was die Völlerei provokant macht, das findest du am besten selbst heraus.

Bei uns dreht sich alles um den Genuss.
Völlerei Saalfelden Cocktailbar Cocktail Völlerei Restaurant & Bar Saalfelden - Cocktail mit Maroni

Leidenschaftliches Handwerk

Ob bei den selbst hergestellten Sirupsorten oder den kreativ gestalteten Cocktails: In der Völlerei kann man erleben, wie Liebe zum Detail schmeckt.

Beste Qualität

Regionale Produkte schmecken ganz einfach besser. Deshalb beziehen wir unsere Produkte großteils von Bauern und Lieferanten aus der Region.

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Berauschender Genuss:

Harald Salzmann schenkt ein

Laut Falstaff findet man bei uns in der Völlerei eine der besten Bars in ganz Salzburg. Das hören wir natürlich gerne, bleiben aber trotzdem ganz bescheiden. Schließlich muss sich jeder Gast seine eigene Meinung dazu bilden. Uns ist ganz einfach wichtig, dass man sich in unserer Bar wohl fühlt. Dass man sich bei einem richtig guten Cocktail über Gott und die Welt unterhalten kann oder sich in eines der schweren Lounge-Sofas fallen lässt und den Abend mit einem von Harrys selbst kreierten Signatur-Drinks ausklingen lässt.